酶在紡織中的應用，周文龍，ceb

《酶在紡織中的應用》，周文龍，ceb。ISBN: 7506423022，紡織新技術書庫18，32開，2002年，378頁，高清，電子目錄，4.1M。

內容提要
# q9 \" S* Y$ J* A5 B6 K% T《酶在紡織中的應用》在扼要介紹酶學基礎知識的基礎上,介紹了紡織用酶制劑的配制原理。系統介紹了纖維素酶、蛋白酶、淀粉酶、果膠酶、雙氧水分解酶、脂肪酶、漆酶、葡萄糖氧化酶、半纖維素酶、木質素酶等酶制劑在紡織應用中的基本原理、產品、工藝和設備。對生化漚麻和生化紡織廢水處理技術也作了針對性的介紹。
1 {+ `) E: g# v; z) \2 C《酶在紡織中的應用》匯總了近年來紡織生化處理技術的最新進展，可供從事紡織、印染工作的工程技術人員以及紡織大專院校的師生閱讀，也可供從事酶制劑、染料和紡織助劑開發的工程技術人員參考。
目錄
; O9 M* ]( Z1 p: i$ Y( f第一章  緒論
0 h6 ^+ N5 v9 r# [  第一節  酶的研究簡史
% o7 a: F' Y& q- j( K  第二節  酶的催化特性
  第三節  酶的分類和命名
  第四節  酶的一般生產方法
) J. L9 Y9 g- ~' j  第五節  酶的紡織工業中應有情況
, {. |/ Y5 G. \! w第二章  酶的化學本質
" L; }5 Y3 |4 G% c1 L9 ~) |8 F, k  第一節  酶的蛋白質結構
  第二節  酶海性部位的本質
4 G5 ]# g$ e" G2 W  第三節  酶的催化機制
4 N% y# C9 O* Z/ I  第四節  固定化酶及其催化特性
! }) h, o: C' ]2 ~6 F1 f第三章  酶催化反應動力學引論
  第一節  單底物酶催化反應動力學
  第二節  酶抑制動力學
  第三節  pH值對酶催化反應速度的影響
: T% q, k* H2 {0 B$ s  第四節  溫度酶催化反應速度的影響
9 L7 @& J7 c3 ?  q# x" X  第五節  酶海力測定原理
  第六節  固定化酶的動力學特性
  第七節  紡織酶催化反應的特點及其地動力學模型
第四章  紡織用酶制劑的配制與性能
  第一節  紡織用酶制劑性能要求
  第二節  固體酶制劑
  第三節  紡織用酶制劑的復配
……
8 ]  R9 `2 a2 s$ p# V$ O第五章  纖維素酶及其在紡織生產中的應用
第六章  蛋白酶及其在紡織生產中的應用
- L& J; u9 w& [  C7 ]/ J( R第七章  淀粉酶及其在紡織生產中的應用
( K$ e( H" `# A( U第八章  其它酶制劑及其在紡織中的應用
5 H. {3 [: z" S. ~3 J3 E! ~第九章  紡織廢水的生化處理特征
第十章  麻纖維的生化膠膠前處理
# y$ f- @# {8 J* s% x附錄一  構成蛋白質的氨基酸
附錄二  a-淀粉酶的活力測定
附錄三  國內常維素酶活力測定方法
! x; o* c' D+ r$ K! |& C2 n附錄四  蛋白酶的活力測定
2 v6 I- h7 d. Y. Q( U5 g附錄五  脂肪酶的活力測定
+ W. G5 R& K( i/ T8 H附錄六  果膠酶的活力測定
& o% \3 v$ O1 \) q& a附錄七  葡萄糖氧化酶的活力測定
3 \* L; P3 F+ L: V& }3 X附錄八  過氧化氫酶的活力測定
附錄九  半纖維素酶的活力測定
: T! v3 E+ A8 u/ t0 e參考文獻