
《服裝業供應鏈管理》,鄧汝春,PDF?!胺b企業實務寶典”叢書,電子目錄,高清,46M。) E, n; U+ W+ |" ~( J
內容提要
! i' ~9 z, e2 u+ ^' o$ G% i服裝企業如何解決庫存管理混亂、分銷體系難以撐控、顧客服務量大、質量與成本矛盾?如何大幅提升企業和產品的知名度,創自有品牌?在服裝企業不再是一廠一院一圍墻的今天,供應鏈管理至關重要。服裝企業未來的競爭就是供應鏈的競爭!本書在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產業概況的基礎上,重點介紹了服裝供應供應鏈管理模式。
% J* u8 d7 L2 q$ |本書的內容是供應鏈管理思想和技術在服裝行業的具體應用,適合于服裝企業管理人員以及其他相關人員作為參考資料,同時也可作為大專(高職)院校本??茖W生相關專業的教材使用。
1 A+ ^8 g! w* g2 w# J" u1 @. V目錄
* }5 ~# m) f8 [% \4 z第一篇 基礎篇 14
9 {5 q6 H, `( ~' K8 u0 @0 B 第一章 供應鏈 155 }. C# \: r; w2 t
第一節 供應鏈的基本概念 155 C7 L4 g6 G/ g
一、供應鏈的概念 15
; C. W3 |* g+ p 二、供應鏈的特征 199 d d+ Q7 h" w9 M% K
三、供應鏈的目標 21* q' X' n; W9 P; U9 S" C
第二節 供應鏈的類型 22
, P9 E$ @" O( n [* t 一、按研究對象分 23% t$ @" ]2 G/ D9 K; B
二、按供應鏈功能分 24
) \& L ?5 ?1 V+ A 三、按供應鏈產品分 25( I: b" {5 Y8 k/ c4 @: t, a- l, x
四、按制造程序不同分 28* s" ^7 Y/ o, V' x* v; y* x
五、按供應鏈結構形態分 29
5 \; d& z# O! X3 G 六、按分布范圍分 31/ G) d, _! X0 q/ A- D/ i3 J8 W& r
第三節 供應鏈的結構模型 342 F: M3 {7 {- a$ O
一、鏈狀結構模型 34
6 `/ _4 D' `. M# Q4 ^" M5 u- l 二、網狀結構模型 35 O0 G. \% `2 X3 ^2 J! ]
第二章 供應鏈管理 39" }/ Z% ]$ u9 d* T9 r4 @
第一節 供應鏈管理的產生 392 `+ a( r6 C+ M* V5 s/ t
一、供應鏈管理產生的原因 39" o6 Q* p; c3 c$ L* h# }+ ~
二、供應鏈管理產生的基礎 42
# F" ~. {1 B) f& i0 F# J' m0 A 三、供應鏈管理產生的過程 47
" m, j1 ^9 t4 q7 n 第二節 供應鏈管理概述 484 Y' c3 ?! m \/ B/ O
一、供應鏈管理的概念 48
) o7 p) }" W6 v 二、供應鏈管理的作用 51: g& P8 d7 M. f5 q+ O7 u9 ]9 ~
三、供應鏈管理的內容 53
7 K: w9 o7 z8 d8 `4 `; p 四、供應鏈管理的原則 57$ T) `' [4 K# D) B2 U2 ~
五、供應鏈管理的要點 58
9 g0 G1 O/ B- C( b 六、供應鏈管理的問題 60
/ n; v5 D- w, u4 x9 E4 F9 `7 K7 I 第三章 紡織服裝產業鏈 61
% A2 }6 ~ g$ t 第一節 紡織服裝產業概況 614 g! \2 L/ b4 g
一、世界紡織服裝業的發展概況 610 H- G0 v) i/ _$ [$ c; |, ?0 B3 t% r. X
二、紡織服裝產業結構 64
% i- W: e5 N: R9 w 三、紡織服裝產業的發展趨勢 68
+ E J8 z9 e; T$ [3 o$ H" T7 d 第二節 中國紡織服裝產業概況 690 f; f7 N5 ` J* T H4 y
一、中國紡織服裝業的發展概況 69) T4 x2 Q( ?5 j, ~8 h2 e
二、我國紡織服裝生產現狀分析 73* ^; N6 U$ ?' h, D6 z
三、我國紡織服裝國內市場分析 76
' @! @1 _$ S) e5 Y+ c 四、我國紡織服裝國際市場分析 80+ E: X" H* n# E' y" ~- c7 @
第三節 世界紡織服裝產業分析 82
0 r, D3 v5 O3 Z+ P7 F% r0 } 一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82/ Q% V, X* z3 C9 H
二、中國紡織服裝業在全球的主要競爭對手 87
7 E7 Z5 n+ W' [* ?. r 三、國際紡織服裝產業發展方向 90
?6 Q, j f9 h* s9 Y 第四節 面料產業分析 90
( ]6 r/ y) [" |5 [$ w' k2 x 一、面料的地位和作用 902 h _; |5 Y$ d, C7 K. e
二、面料發展中存在的問題 929 {8 m$ x w& q% U+ m
三、國際面料新品流行趨勢 93
$ b7 [* I; r" t3 ]5 ` R2 |% T) c 四、加快國產面料發展的建議 952 n" s, J; @) a' X; K( V' j( R' \
案例鏈接:雅戈爾的服裝供應鏈 98
7 i/ V7 o8 y; Z( B1 l# |第二篇 設計篇 104 F& m5 h- J& \$ s3 ]2 ^+ u3 a
第四章 服裝供應鏈流程分析 1055 U2 n3 F' k' O7 `: M' ~
第一節 服裝供應鏈流程的環節法分析 105$ s( q* _9 w- x0 x* {
一、面輔料獲取環節 106
: r0 l/ Z( g! \/ T! C. ?7 ?5 c 二、成衣生產環節 107
9 V, K6 o2 K# r/ S1 V* Z! T 三、補充庫存環節 1092 u5 F1 O5 g M7 d) t, j
四、顧客訂購環節 1109 ^7 s# J! ~* _4 a: q: T, ~! B* o
第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 112
B- Y9 w" z2 N4 T C7 r 一、市場預測生產型的供應鏈流程 112
/ x( c7 F8 R0 \3 {5 o, G 二、訂單生產型的供應鏈流程 113
1 u( z$ P! E0 \; T J# p 第五章 基于服裝產業的供應鏈設計 115- }+ J9 s6 s% [
第一節 供應鏈設計基礎 1154 P9 I: K$ Y" |2 q. T+ S# D( j
一、供應鏈的設計策略 115& f7 H. \) W6 R+ h3 J9 j i1 {
二、供應鏈的設計原則 1171 J+ K& {8 D5 h; O; J: Z& K3 k; [, \. j
三、競爭戰略與供應鏈戰略 1187 ]" x1 T1 S y! T, q
第二節 基于服裝生產類型的供應鏈設計 121
+ Z' r: z0 A' k8 { 一、服裝生產類型與產品的關系 121
- z$ n3 i) M( F R# n 二、基于服裝生產類型的供應鏈設計策略 122$ _* d! m% ]2 z4 d
三、基于服裝生產類型的供應鏈設計步驟 124" a. _& ?9 x/ y. h
第三節 基于服裝產品的供應鏈設計 126
) Q. Q! N, X; r: n* l4 w4 o+ ? 一、設計時需要考慮的兩個因素 126: i- O3 }) v: ?7 [4 r0 Z
二、基于服裝產品的供應鏈設計 129
- r8 O; `. _* ]9 }# M4 ]0 D 三、基于產品生命周期的供應鏈設計 1309 H) I/ E, V0 p& w- ~2 ^
第四節 基于服裝核心企業的供應鏈設計 1323 |* m) F% r" V% s
一、基于服裝核心企業構建供應鏈體系 132
6 `5 s# Y3 ~8 \& Y 二、基于服裝核心企業的供應鏈設計模式 133
5 {$ l' `5 s. s: ` 三、基于服裝核心企業的供應鏈設計的薄弱環節 1341 p, I4 a/ s5 A
案例鏈接:美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138" B- s8 h$ T& z8 u+ @2 w
第三篇 運營篇 144
# H r- j+ s B, w 第六章 服裝供應鏈運營的驅動要素 145
8 g# W' D8 s4 `2 y3 H! C 第一節 構建服裝供應鏈運營的結構框架 145
+ y i- _- Y0 U 一、服裝供應鏈運營的障礙因素 145
~- R7 f% J3 p* C 二、服裝供應鏈運營的結構框架 147
; g3 y0 a' S+ B% `! i7 T8 z6 A, L 第二節 供應鏈運營的驅動要素 148
" O# ~1 ~3 e( n7 C9 H3 O3 |2 {% p 一、庫存 148
+ F6 q3 l" Q" `& x( p- f 二、運輸 150% W A _) t! ?; w" G
三、設施 152
/ j- |, {1 z3 f' ?0 n 四、信息 153/ I( c& V0 A# G* G- Q
第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 157
- X; {# _ v5 C) S 第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 157
; u" `& P/ J5 Q' G' q 一、供應鏈合作關系的定義 1576 U6 h+ s- @# t \0 f% C5 D
二、供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別 158/ J J+ u; q6 n4 h1 O2 o: G
三、供應鏈管理環境下合作關系的類型 1587 f; ?2 H7 C2 g4 Y% ?
四、選擇合作伙伴的方法 160* k( N* _ H! B, e8 `0 S5 V
五、合作伙伴關系的綜合評價 161) g* }8 @5 ^4 ?0 e: G# _- M0 P
第二節 服裝供應鏈中的協同關系 163
' s( \3 R& K9 m1 t' t 一、建立供應鏈合作關系的意義 163+ k$ Z( |& ?) G# A* o+ [
二、建立供應鏈合作關系的模式 165
0 Z; e3 a9 M# X2 u$ G& B 三、建立供應鏈合作關系的基礎 166
: ~$ e6 R: z7 U2 B 第三節 服裝供應鏈環境下的有效協作 167" U9 C0 j2 \+ P. K) Z+ G% Y
一、協作中的障礙 1678 P( d! Y- C3 w+ w4 C
二、供應鏈成功協作的方法 171
* Y6 u/ @4 H5 ~# O% o' M9 m& E# A 第八章 服裝供應鏈的生產計劃和控制 178: F3 N" r4 j! C+ |$ {
第一節 服裝供應鏈的生產計劃 178; k' g+ k7 Z) H) B% y* S; X
一、供應鏈生產計劃概述 178
2 f9 Y" D {6 K 二、傳統的生產計劃與供應鏈生產計劃的差異 179( ~: n. w6 j+ I4 G
三、供應鏈生產計劃與控制的核心問題 180
( D5 W K& w) D9 w4 G k3 R" D 四、供應鏈生產計劃的制定 182
& Q- n0 y( ?( X/ |7 ` 五、供應鏈環境下的生產控制 184
) G, B, }4 [( z2 |9 U m. \ 第二節 服裝供應鏈的生產協調 185# ] C$ y& L8 d4 S4 d3 T z
一、供應鏈的協調控制機制概述 185
& d1 T# E8 T$ X; t( M 二、供應鏈生產協調機制的運行環境 186
/ c" y3 o5 @8 E" F8 D 三、供應鏈生產計劃協調機制的內容 188
8 F: }& v5 V9 E: j; |2 ~: d 四、供應鏈生產進度控制中的協調機制 190
+ Z U) z& E. [4 S 第三節 集成式的供應鏈生產計劃與控制模型 192! E4 }' l: d! ~/ B3 {
一、集成式供應鏈生產計劃與控制的概念 1929 J$ E+ m( e& R( x" f
二、生產計劃與控制總體模型及其特點 195
( D0 F3 p X/ f4 `) X# @ 第四節 服裝供應鏈環境下的生產外包 198
4 v) t. a" Y o5 | 一、生產外包概述 198
/ ~* f4 w% Y% @9 ^/ O+ k! a$ i 二、服裝生產外包管理 200' m; {6 h1 s$ o7 _9 V- M
第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 206. M! V) O3 F) H
第一節 服裝企業的庫存控制模式 206# X/ \' y$ D- g1 f+ C, s
一、庫存及其概念 206% a* z/ Q2 {. R8 l! n- }
二、庫存控制的作用 2078 U2 h( Y& J! ^% r7 [' ^2 |
三、服裝企業傳統的庫存管理模式 209
6 ~/ _$ E9 |6 P* R0 M! [ 四、服裝供應鏈環境下的庫存控制模式 210
/ X/ A( ], d6 a 第二節 服裝供應鏈環境下的庫存管理 2123 A8 q" h7 I6 Z2 t3 C
一、供應鏈管理下庫存控制的目標 212
- t) n' ]& O* U4 q# Z4 A q8 d 二、供應鏈管理環境下的庫存問題 213( v: U/ h% ^6 b4 Z2 ~$ V- Y
三、供應鏈的不確定性與庫存 216' }' [2 }1 ]2 q( i' p+ m L# N
四、供應鏈的庫存管理形式 219( I X2 L! N9 c* w
第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222$ E$ c" R' X/ @* n0 {
第一節 供應鏈的運輸概述 222
( Z S f: @& X3 ` 一、運輸及其在供應鏈中的作用 222
_6 u: R3 l9 r 二、供應鏈環境下的運輸方式及其選擇 224
8 l. e9 E. J9 p. V6 n4 e# i) f 三、影響運輸決策的因素 228/ G. T4 H5 P& m% x% }, a% D$ V+ H
四、運輸方式選擇實例 230( w. G y6 y$ A
第二節 運輸網絡的設計 2313 |. Z: c. P& @7 }1 T
一、直接運輸網絡 232
+ e# Q9 p4 K8 d 二、“送奶線路”運輸網絡 233, G# o/ H2 g1 u' v: \" a2 E' h1 K! ^
三、配送中心的運輸網絡 233
% o- n. s6 p z' m4 T5 a$ t, N 四、配送中心的“送奶線路”運輸網絡 235: P( l# ^( t! z# y; m- ?
第三節 供應鏈運輸規劃 2364 l$ g+ e( q* q2 ]# i m9 f
一、運輸路線的選擇 236
+ I; m" w0 l, t- V5 z& c) k+ U! N 二、運輸計劃編制 240( c( e. e1 @$ v+ Y& T7 B( m; e+ e" N/ E
三、供應鏈運輸中的決策 246/ G) Q% R/ p$ r, o
第十一章 服裝供應鏈運營的績效評價 248! o. l5 T) x b& u' L$ H1 q( ?; s
第一節 供應鏈績效評價概述 248
! s% D1 j8 W! Z9 ^3 s- t8 I- F 一、什么是供應鏈的績效 248
2 f5 j! S1 K( a+ Q# Y. n 二、供應鏈管理績效評價體系的特點 248
! K0 r; \2 q# S. Y6 `/ Z4 k3 ] 三、供應鏈績效評價的內容 250
% X; ]$ T& a: Z5 S$ B# @* B 四、供應鏈績效評價的作用 253
& t0 ]$ Y. [2 n G1 L/ @ 五、供應鏈績效評價原則 2549 B) e- W. A |, j2 s; ^
第二節 供應鏈績效評價指標體系 256; J9 W' f* Y% q& b& L
一、整個供應鏈業務流程的績效評價指標 256# P; T6 Q' B u& g
二、供應鏈上、下節點企業之間關系的滿意度指標 2595 |& s. T1 y! E2 [: b' [1 Z
三、供應鏈分銷渠道的績效評價 261
6 `+ s* ~/ z" v 第三節 供應鏈管理績效評價方法 262. ?& Q" S9 T4 A# M: Y1 _* X% m+ X1 O | G
一、SCORM模型 262% C; e, Y9 C" p6 t0 F/ t1 T
二、標桿法 2654 a% n+ V* O8 W1 w. ]
三、專家定性判斷法 267
) X+ k4 M3 D/ o5 r% Q' t 四、綜合評分法 268- ?/ R$ t9 x% q+ ?' o. C
第四節 供應鏈績效報告及激勵機制 269
$ t, i' F3 H& [6 X, F9 a 一、供應鏈績效報告 269
) Y* F+ l0 n0 W$ | 二、供應鏈激勵機制 272
1 ?. [9 }0 N* D$ E. n& a- z$ ^, A 案例鏈接:杉杉的供應鏈外包戰略 278
6 G+ H" o! h' @0 j( ~( H第四篇 信息篇 284
3 s% b/ F% o+ @) U 第十二章 服裝供應鏈與信息技術 2856 b$ l+ b' V8 P1 m
第一節 信息技術在服裝供應鏈中的作用 2855 L: _1 c j4 w4 A ^* M T! c2 ^
一、信息技術與供應鏈管理的關系 285
" O! M% [; \) i4 {2 L6 V: P 二、信息技術對供應鏈管理的作用 287' X3 X1 f8 Q6 ?6 E
第二節 條形碼及POS技術在服裝供應鏈中的應用 288
3 Z' _5 a. y* B. d& ` 一、條形碼的概念 2885 I3 e2 ]8 n6 ~ V7 c1 n" b
二、供應鏈物流條形碼 291, M7 s& i& x3 ] p, v* p
三、條形碼技術在服裝供應鏈中的作用 2932 z* l3 Q2 o$ Y" z6 G! d
四、銷售時點信息(POS)系統 297
2 z) g: ]4 w- z; U7 h. u 第三節 EDI及Internet技術在服裝供應鏈中的應用 300
4 J8 l2 h5 u" \1 `) E 一、EDI概述 300
0 ~. o) F5 e ]0 }" z3 z0 ` 二、EDI在供應鏈管理中的應用 303+ Y* D! F w& L0 o' d7 O, Z
三、Internet/Intranet技術與供應鏈管理 304
5 R. P, T- s, X# f1 O 第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 308
( i* }$ `6 K$ U. l( [0 J 一、電子訂貨系統(EOS) 3090 }) N7 ^/ C" s7 P& _
二、訂單處理系統(OPS) 317
; |( e( r- T3 ]- |! d/ X# R6 b 第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產業中的應用 3268 K# ~& N+ J+ J7 B8 W8 J4 [* I! L k
第一節 快速反應(QR)與服裝供應鏈 3263 ^9 L) }# V3 D& [6 Q
一、快速反應(QR)產生的背景 326
% S2 W/ [: Y/ J/ G 二、QR的含義 327
! j4 x5 ^: L) H( d a( B: e 三、QR的實施 327+ p9 Y! T9 Z5 K6 V1 }) |
四、QR的效果 329
7 J1 ]8 X6 e, k9 N 五、QR的發展趨勢 3304 z, }2 b, }$ h* O! D
第二節 在服裝供應鏈中實施有效客戶反應(ECR) 3320 w9 d1 m F' J+ k& G1 v( y
一、ECR產生的背景 332
$ d4 i! x: x& I' p( ]3 h 二、ECR的指導原則及利益 333* J' s; m+ Y* W& w, t$ I# X# Y
三、ECR的四大要素和主要策略 334
8 y9 s/ s9 c. [* X6 G/ T 四、ECR的實施 336
5 k3 ?. |) ^+ Z [4 b4 B 第三節 在服裝供應鏈中實施價值鏈分析(VCA)方法 337* r& ?. \' \& Z
一、VCA的概念 3377 p$ a G- I; R' ~: M- S% o
二、VCA分析工具 339
9 s0 c1 Y. Y* s9 ~& Y4 O# y 三、VCA分析工具的應用 344 T/ _ _* v. d; `* a+ ]8 i7 O
四、VCA的實施 3465 T9 ]% F, [9 O% @- K
第四節 聯合計劃、預測和補貨系統(CPFR) 348
/ ?' M' `% ` p( {% H. g 一、CPFR的起源 348
% c) A7 \. Y, s. o9 a; A 二、CPFR的概念 349# A: @) Q( a5 C& B
三、CPFR的運作流程 350: ^7 W) l9 ~2 g% a; ?
四、CPFR的實施 352
; B* |4 ?7 ^1 {, w* o6 g4 f" e 案例鏈接:澳大利亞服裝行業實施QR策略 355# [8 M8 j- R- ^' O
參考文獻 360( Q o; @0 p+ {" C: }' I
! _! I5 N$ }% b( k$ b8 O5 c
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