
《服裝業供應鏈管理》,鄧汝春,PDF?!胺b企業實務寶典”叢書,電子目錄,高清,46M。
5 G4 L. R( _# I內容提要* N0 d2 t5 |" [; H% a7 e
服裝企業如何解決庫存管理混亂、分銷體系難以撐控、顧客服務量大、質量與成本矛盾?如何大幅提升企業和產品的知名度,創自有品牌?在服裝企業不再是一廠一院一圍墻的今天,供應鏈管理至關重要。服裝企業未來的競爭就是供應鏈的競爭!本書在向讀者介紹供應鏈的基本概念及紡織服裝產業概況的基礎上,重點介紹了服裝供應供應鏈管理模式。, ^+ g, B/ M2 T4 z
本書的內容是供應鏈管理思想和技術在服裝行業的具體應用,適合于服裝企業管理人員以及其他相關人員作為參考資料,同時也可作為大專(高職)院校本??茖W生相關專業的教材使用。+ v' C" }$ M5 p
目錄
- U9 E8 u* Z" W4 \) s6 A: N# y第一篇 基礎篇 14/ u. ~/ E7 Q( D! R+ g( b
第一章 供應鏈 157 f. a0 r; L+ j
第一節 供應鏈的基本概念 151 b; a5 ]2 s5 s! `- H
一、供應鏈的概念 155 G- }$ D; h4 p* C
二、供應鏈的特征 19
" \/ K, K3 e3 v% t1 P 三、供應鏈的目標 21
' l: z# S: r, |$ h- ^ 第二節 供應鏈的類型 220 C t" n2 ]- f4 V4 d5 r+ ^2 G2 g
一、按研究對象分 23
& d, i, A0 Z. V' \ 二、按供應鏈功能分 24, ]$ t4 J2 U6 {, X# Z4 @: {
三、按供應鏈產品分 25
0 ?" n4 [1 g% v; k" _5 q 四、按制造程序不同分 28 l6 H% C+ }0 v! S5 [6 a
五、按供應鏈結構形態分 29
i' ]9 _3 `& e( l: n6 n 六、按分布范圍分 31
2 R8 {5 |9 x. O' Z k 第三節 供應鏈的結構模型 34
6 @) l: r% Z6 f6 z, Z 一、鏈狀結構模型 34$ ?& G. E: n/ _8 |
二、網狀結構模型 35
9 r- F+ j1 T" K+ P3 d7 S 第二章 供應鏈管理 39' R. n$ C/ K9 }% i9 r% p; ?( {
第一節 供應鏈管理的產生 397 Z& d. c: p0 Y+ {, p- B
一、供應鏈管理產生的原因 394 W+ n2 M% a/ W# X+ j# b% z
二、供應鏈管理產生的基礎 42
; V+ ~, w, l0 U, m/ x 三、供應鏈管理產生的過程 47
3 E- I2 ]7 J: i9 N 第二節 供應鏈管理概述 48
% U1 Z5 L: l# [, [* m7 M 一、供應鏈管理的概念 48
, p8 N8 p0 o+ o+ s 二、供應鏈管理的作用 51! l6 C1 I! \0 a* z" g
三、供應鏈管理的內容 53) L; l) B! `% p& B6 K! k
四、供應鏈管理的原則 57
" ?7 x" [6 Q, q9 ~, S, y 五、供應鏈管理的要點 58: k9 `2 ~9 \( e2 b% W) a; a- |
六、供應鏈管理的問題 60
% C2 m, Z: M6 Y& X: P O) B 第三章 紡織服裝產業鏈 61; w# X' {! r: w0 D/ P3 K/ X
第一節 紡織服裝產業概況 61" V, d- z, l3 X) }: e
一、世界紡織服裝業的發展概況 61; p4 }3 m4 l# C& C2 ?9 @
二、紡織服裝產業結構 64
& s. }- O, ?, Q2 ~) f2 [# Q* ^+ n 三、紡織服裝產業的發展趨勢 68
. b O5 B6 a# g; G) Q3 O& w8 q$ j 第二節 中國紡織服裝產業概況 69
# f( x' V+ _( O0 z% e( d! i8 o) V; s7 @ 一、中國紡織服裝業的發展概況 699 O: j7 ]0 L7 p n
二、我國紡織服裝生產現狀分析 73& C( X, M) U4 V& ]4 S) n
三、我國紡織服裝國內市場分析 76
5 c" j$ t, j3 }/ B. q- o 四、我國紡織服裝國際市場分析 809 o) x( M; O9 D2 i* [, ` }8 S
第三節 世界紡織服裝產業分析 82
9 S |& K- `: n 一、世界各主要國家和地區的紡織服裝概況 82
5 O$ ^3 a4 s# s0 R 二、中國紡織服裝業在全球的主要競爭對手 87
1 {; }& z" u4 m 三、國際紡織服裝產業發展方向 90
8 C$ M. a2 {! |& P+ c: f; u* D 第四節 面料產業分析 90
" N/ h# o. x# N% }7 q% ? 一、面料的地位和作用 90' |5 z: p6 l% V+ N7 T; ]1 Y+ {
二、面料發展中存在的問題 924 s) t' n3 Q$ F0 I
三、國際面料新品流行趨勢 93% ?2 M; G2 n, w' M
四、加快國產面料發展的建議 95
! h& ]: e) `2 a- E. H& J 案例鏈接:雅戈爾的服裝供應鏈 98
, g J- [. s- P2 Z第二篇 設計篇 104 K1 Q$ [2 i5 Y& T: q
第四章 服裝供應鏈流程分析 105
+ M+ x: w2 R0 j8 y, a! a 第一節 服裝供應鏈流程的環節法分析 105
" W/ p: T/ c% ^! p 一、面輔料獲取環節 106
# {: q1 \* d- o. H 二、成衣生產環節 1072 k5 A6 w" F5 I
三、補充庫存環節 109. W2 e. F, x4 O) a4 s" A# c
四、顧客訂購環節 110/ V R) p0 S: h$ a- D
第二節 服裝供應鏈流程的推/拉法分析 112
, s/ {, Z5 P4 |- ^8 c0 \ Y+ ~( ?; E 一、市場預測生產型的供應鏈流程 112* c5 _! \3 n- [
二、訂單生產型的供應鏈流程 113( ~" E8 i* U: M& S( L% L1 m
第五章 基于服裝產業的供應鏈設計 115
% a% Q4 ~+ `: M; o: s& f( c }! c 第一節 供應鏈設計基礎 115
) }/ @0 x# t' ?# H1 J* D 一、供應鏈的設計策略 115( [3 H( J* u# s2 z+ U0 s: J
二、供應鏈的設計原則 117
- a: g8 Y0 Z& b7 o' E3 Y 三、競爭戰略與供應鏈戰略 118
) ~9 X" w; Y6 R$ f% b7 ? 第二節 基于服裝生產類型的供應鏈設計 121; s9 N8 Y& O# @
一、服裝生產類型與產品的關系 121
/ b ` ]' j9 D" e! {0 h' L+ ~ 二、基于服裝生產類型的供應鏈設計策略 122/ z; x% y; T1 J0 t! \
三、基于服裝生產類型的供應鏈設計步驟 124* x I: d0 ?* H9 V0 o
第三節 基于服裝產品的供應鏈設計 126( {0 h+ s+ v# z
一、設計時需要考慮的兩個因素 126
0 c# v: F& @! B. {7 x5 n 二、基于服裝產品的供應鏈設計 129* F# ~2 i# ]! S4 u8 D5 q4 y2 ?
三、基于產品生命周期的供應鏈設計 130
# Z! H K( _7 {" u- [# n 第四節 基于服裝核心企業的供應鏈設計 132( Y9 b/ Y* f; U2 ]4 a
一、基于服裝核心企業構建供應鏈體系 132, ~4 ^% h* G# @6 N" Z' u, U
二、基于服裝核心企業的供應鏈設計模式 133- l( p, I, g! i8 D) I
三、基于服裝核心企業的供應鏈設計的薄弱環節 134
5 D& I3 p9 z' j( G& V) N6 D4 r 案例鏈接:美特斯·邦威的“虛擬”供應鏈 138; U) ]0 {" i3 w# L
第三篇 運營篇 144
2 U5 f- ?* I( p1 W* f* h$ { 第六章 服裝供應鏈運營的驅動要素 1450 J* l1 S/ B, u% a, u2 g) C
第一節 構建服裝供應鏈運營的結構框架 145
) \, s' v' f! z% ` 一、服裝供應鏈運營的障礙因素 145$ Y* r$ A1 g; K! h% T
二、服裝供應鏈運營的結構框架 147
* p& S+ C5 a3 X( C. ~% H" r! V 第二節 供應鏈運營的驅動要素 148- o( M4 R2 S. Z
一、庫存 148* u4 F9 K' g/ w! I( }
二、運輸 150; S7 B9 g9 z: M1 o9 U0 v
三、設施 152" E& O2 O2 }( @
四、信息 153
$ l$ Y, k/ Z9 ^ 第七章 服裝供應鏈的合作伙伴 157( C% ?( u( c9 A' D' X- m f6 Y
第一節 服裝供應鏈合作伙伴的選擇 1574 n8 d. b) Y) ^- h0 T3 c
一、供應鏈合作關系的定義 157
/ N! ~ E) M, o% ]' i. n% }4 w 二、供應鏈合作關系與傳統供應商關系的區別 158
8 U' `' _; t6 p9 [# Y/ q4 g 三、供應鏈管理環境下合作關系的類型 158# e8 y. n0 i. y4 P. f; }& Y1 N* ?
四、選擇合作伙伴的方法 160+ `* x' n; }7 ?! P% B1 U Q, F
五、合作伙伴關系的綜合評價 161- P3 M. k! X) I
第二節 服裝供應鏈中的協同關系 1630 @$ O* A2 f6 O! x
一、建立供應鏈合作關系的意義 163% h$ i; B, V' t1 k# ]# s, S
二、建立供應鏈合作關系的模式 165, Z0 I8 H! ?# {, n
三、建立供應鏈合作關系的基礎 166
2 j- D% Q& j, w 第三節 服裝供應鏈環境下的有效協作 167
# ]4 ?& Y4 @: ]' X3 I' k% z R 一、協作中的障礙 167 ]4 e, t+ Z. a$ J# C
二、供應鏈成功協作的方法 171. N& q& }" r: H- s- H t
第八章 服裝供應鏈的生產計劃和控制 178
3 ]9 F) r" i8 Z9 X6 N) z! G$ V 第一節 服裝供應鏈的生產計劃 178, l: p4 p7 W$ V' O5 A9 V
一、供應鏈生產計劃概述 1788 I% ?3 S. p) q$ H/ K6 ?
二、傳統的生產計劃與供應鏈生產計劃的差異 179! q( y5 X7 u' X5 m/ d
三、供應鏈生產計劃與控制的核心問題 180
+ X8 B) N8 }$ r" c8 K5 Q6 ^5 R 四、供應鏈生產計劃的制定 182* v2 H- ~1 b/ i: X
五、供應鏈環境下的生產控制 184
/ `% X5 A9 V' @" `% ] 第二節 服裝供應鏈的生產協調 185
/ V0 A& N! W6 b+ a z3 d s: N; o 一、供應鏈的協調控制機制概述 1852 l. @- m. F- K$ z# f
二、供應鏈生產協調機制的運行環境 186
( A# F% i: _% ? 三、供應鏈生產計劃協調機制的內容 1884 X2 F1 M$ D0 c9 o" s! k/ A5 Q; J6 C
四、供應鏈生產進度控制中的協調機制 190* }5 S" n, j7 R9 i j7 p
第三節 集成式的供應鏈生產計劃與控制模型 192
i7 n! g* m" k9 O0 L. q9 j# j 一、集成式供應鏈生產計劃與控制的概念 192
p- f$ q, B. ?- j" x! i( Q" M2 U 二、生產計劃與控制總體模型及其特點 195
$ a/ `, [9 _" @0 F( u9 Q/ A 第四節 服裝供應鏈環境下的生產外包 1980 d9 M$ F' l% b1 D$ ^
一、生產外包概述 198
% P% K0 z" z1 A6 p; {; I 二、服裝生產外包管理 2000 d, B+ A6 P0 G4 v1 X" Z8 m! z
第九章 服裝供應鏈中的庫存管理與規劃 206
: S8 m4 z- s1 D7 a5 M% ~* k8 h y 第一節 服裝企業的庫存控制模式 206
! x+ c$ p! `. l; |( o- ~ 一、庫存及其概念 206+ K3 f B+ Y' Q! p, D N: W: Y
二、庫存控制的作用 207! v/ F; j: m* V+ E
三、服裝企業傳統的庫存管理模式 209; e4 T) _! _' K
四、服裝供應鏈環境下的庫存控制模式 210! s0 w# h, O1 Y# R5 ^
第二節 服裝供應鏈環境下的庫存管理 212
# T' M! u% E5 l' {7 t7 }/ O 一、供應鏈管理下庫存控制的目標 212
5 I5 F q( r: f/ W0 { 二、供應鏈管理環境下的庫存問題 213
+ Q4 L! I* I6 u# |1 Z% ]8 s 三、供應鏈的不確定性與庫存 2164 s# S: Q- l' B8 Z: }$ y
四、供應鏈的庫存管理形式 219
3 |* a3 d" I* r2 ]8 j# D 第十章 服裝供應鏈下的運輸設計與規劃 222
! a) d5 P! i, Z/ h* V" n& g* b 第一節 供應鏈的運輸概述 222
6 G' ~* }: u$ m( u2 o6 H8 `* E3 X5 | 一、運輸及其在供應鏈中的作用 222
6 i2 B% n2 |) O7 a: V 二、供應鏈環境下的運輸方式及其選擇 224
: k) {+ S+ c! S+ e. g* o 三、影響運輸決策的因素 228
: z0 q$ G, {3 l- Q8 ], r% q 四、運輸方式選擇實例 2305 T$ x0 D- l* w0 B6 F
第二節 運輸網絡的設計 231" r7 t' E0 H U" I* s$ P3 [: t, z
一、直接運輸網絡 232$ C4 e' q( n3 F
二、“送奶線路”運輸網絡 233
! |& _. E& R& H' i/ N k 三、配送中心的運輸網絡 233
: G" x# F# [# N, E) q6 k 四、配送中心的“送奶線路”運輸網絡 235
- [& F& S: d2 u' p, A 第三節 供應鏈運輸規劃 2363 u) ?! ]" f+ x+ H( b X, R! a$ F9 e! j
一、運輸路線的選擇 236
$ F9 q/ D3 T: a& R5 v 二、運輸計劃編制 240, y( {9 Z/ j" n' `' \* o
三、供應鏈運輸中的決策 246
1 R! f5 Q7 u: l$ c2 l. s! Y! p9 m) g 第十一章 服裝供應鏈運營的績效評價 248+ _. q' P/ a% s% X$ L9 S4 a5 S; r
第一節 供應鏈績效評價概述 248& [; a9 D4 s& D0 l7 |& l
一、什么是供應鏈的績效 2489 E/ |$ Y7 _# Z
二、供應鏈管理績效評價體系的特點 248 t1 e, s+ \7 @: B+ m
三、供應鏈績效評價的內容 250
" M( T. e- H2 D' T" G 四、供應鏈績效評價的作用 253- y* D1 l* z T0 B' c
五、供應鏈績效評價原則 254
5 J8 h( a' H1 s7 e 第二節 供應鏈績效評價指標體系 256# d3 O3 x' e' ^6 \$ T; j$ l+ ~
一、整個供應鏈業務流程的績效評價指標 256% }0 _& t' `+ l( X7 i
二、供應鏈上、下節點企業之間關系的滿意度指標 259) z) l- \9 _& S
三、供應鏈分銷渠道的績效評價 2617 f( O' T' c8 z& L# i; [% f# m
第三節 供應鏈管理績效評價方法 262$ v, I! @4 M2 `7 W
一、SCORM模型 262) b; X7 k8 H' M) G! b6 V( J
二、標桿法 265
- x# o) c) `& C# n# Z 三、專家定性判斷法 2674 b! F/ |; J3 r: ~
四、綜合評分法 268
: q5 M1 X+ A$ }4 G9 p9 K 第四節 供應鏈績效報告及激勵機制 269' f$ T; ]( ^! E8 i4 n! v
一、供應鏈績效報告 269
+ J( }$ y: i4 ~9 u/ \& I; n/ c 二、供應鏈激勵機制 272
3 B3 M+ z2 A; |4 Q. h1 Z 案例鏈接:杉杉的供應鏈外包戰略 278. a3 p. Q; q: d) T' v5 @, y
第四篇 信息篇 284( V+ ~2 e- }) J3 d, r/ i6 R
第十二章 服裝供應鏈與信息技術 285
1 i/ M" x" \1 K% ^9 |) E) H 第一節 信息技術在服裝供應鏈中的作用 285
$ \0 ]. U) ~4 \9 t* f% N 一、信息技術與供應鏈管理的關系 285
8 {8 V N6 n+ K2 O 二、信息技術對供應鏈管理的作用 287" h& N- N5 l2 D: S+ ]2 s
第二節 條形碼及POS技術在服裝供應鏈中的應用 288
* p0 d2 Q6 b& X' h( P 一、條形碼的概念 2882 X1 s5 S1 J) I! ]
二、供應鏈物流條形碼 291# {, l! F" j$ T
三、條形碼技術在服裝供應鏈中的作用 293
, C( O! P' b6 J# a* k 四、銷售時點信息(POS)系統 297" f; _% _8 f x0 J) V& D
第三節 EDI及Internet技術在服裝供應鏈中的應用 3009 o. P7 r# T* B3 T
一、EDI概述 300
3 s8 ?1 N f/ B0 \9 u 二、EDI在供應鏈管理中的應用 3034 @) v2 ?( _: Y3 [+ Z2 R& R
三、Internet/Intranet技術與供應鏈管理 304
2 m" r& u: i* Q! z2 O4 j _8 { 第四節 EOS及OPS在服裝供應鏈的應用 3089 s% P: ?* I/ _, x$ p' b* f% |
一、電子訂貨系統(EOS) 309* L. I! l( }8 z" O7 j- m
二、訂單處理系統(OPS) 317
" f; o: C, ?# K0 }) ] 第十三章 新型供應鏈管理模式在服裝產業中的應用 3261 `; _ Z0 {! K# m+ B" {4 G
第一節 快速反應(QR)與服裝供應鏈 326
( Q: M. \0 ~) n4 ^/ V 一、快速反應(QR)產生的背景 326
% E9 H+ C6 q1 V: c; |5 J* i 二、QR的含義 327
; M; w) m+ ]+ Q" A 三、QR的實施 327
& i* Z/ i0 t- G 四、QR的效果 329! j% y- K/ O6 A( I; }$ c# S" Y
五、QR的發展趨勢 330
5 R: B K# E" O 第二節 在服裝供應鏈中實施有效客戶反應(ECR) 332
. F7 {# r" y1 X, h4 }8 y; h: S 一、ECR產生的背景 3320 h7 B! e4 k& \3 `, x. R$ P/ R
二、ECR的指導原則及利益 333
7 ?( r& e5 u" @! d5 F" y. q 三、ECR的四大要素和主要策略 334
/ X9 L' ^, V4 q% w4 ^ 四、ECR的實施 336
+ @. e, X4 r8 n$ J. Y 第三節 在服裝供應鏈中實施價值鏈分析(VCA)方法 337 u4 H9 [* f6 {* ?9 C% v
一、VCA的概念 337
! t0 n4 [6 i: [0 x 二、VCA分析工具 339
. c2 k' P, E. S% i% ` 三、VCA分析工具的應用 344% w/ o( r8 A" M$ ]3 z
四、VCA的實施 346$ A H" z' i% E0 t @; Z# B$ f
第四節 聯合計劃、預測和補貨系統(CPFR) 348
5 g. ~6 h8 q( i3 X& W& b 一、CPFR的起源 348) t/ P0 K% E u. a7 J" t
二、CPFR的概念 3498 C# y1 r5 R/ O9 U2 e( B/ ]
三、CPFR的運作流程 350. K8 N3 l8 Z. Y: l* ~$ ~* B1 i
四、CPFR的實施 352% _' n4 F: J+ D$ D2 V2 S; W
案例鏈接:澳大利亞服裝行業實施QR策略 355
4 N& d8 ] ^% {' E* E6 p$ e參考文獻 360% a) O# x& a. y f4 i( C5 ]; T" `
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