醚化淀粉的變性原理和上漿性能

1.變性原理
淀粉大分子中的羥基被化學試劑（鹵代烴、環氧乙烷等）醚化，生成的醚鍵化合物稱為醚化淀粉。醚化淀粉除保留原有淀粉化學結構外，還引入了醚化基團。醚化基團的數量反映了淀粉的醚化程度，對醚化淀粉性質有很大影響。醚化淀粉的醚化程度亦以取代度表示。用于經紗上漿的醚化淀粉有羧甲基淀粉（ＣＭＳ）、羥乙基淀粉（ＨＥＳ）、羧丙基淀粉等。
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2.上漿性能
+ n5 n. C7 @: I" E' F醚化淀粉的親水性和水溶性改善程度與取代基性能及取代度有關。取代度過低，水溶性改善不明顯；相反，則水溶性良好，溶解速度快，但成本提高。醚化淀粉漿液黏度穩定，漿膜較柔韌，對纖維素纖維有良好的粘附性。低溫下漿液無凝膠傾向，故適宜于羊毛、粘膠纖維紗的低溫上漿（５５～６５℃）。醚化淀粉具有良好的混溶性，加入一定量的醚化淀粉，能使混合漿調制均勻。
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