對人和動物有致畸、致癌和致突變的物質

致畸作用teratogenesis 能作用于妊娠母體，干擾胚胎的正常發育，導致先天性畸形的毒作用。目前已確定的人類致畸物有乙醇、二苯基乙內酰脲、甲基汞、 唑烷－2，4－二酮、多氯聯苯、四環素、反應停、碘化物和丙硫脲嘧啶等。

致癌作用carcinogenesis，carcinogenic action，carcinogenicity

能使人類或哺乳動物的機體誘發癌癥的毒作用。確定一種物質是否有致癌作用，主要通過動物實驗和人群流行病學調查。根據性質致癌物可分為物理、化學性致癌物（如X射線、放射性核素氡、苯并芘等）和生物性致癌物（如某些致癌病毒）。據世界各國學者特別是聯合國專家估計，在眾多的化學物質中，可能致癌的約有2000種。其中已確定有致癌作用的為512種。

致突變作用Mutagenesis

能使生物細胞發生非自然的突變過程的作用。致突變物又稱“誘變物”，包括物理性突變物（如紫外線、電離輻射等）、化學性及生物性致突變物［如亞硫酸、次亞硫酸、甲醛、羥胺、肼、甲磺酸甲酯（MMS）、二甲基硝胺（DMN）、溴乙啶等］。