水解纖維素hydrocellose

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* U2 N* l* s3 w水解纖維素hydrocellose

纖維素因水解而降解的產物。由于酸的催化作用，纖維素分子上的苷鍵發生斷裂，纖維外觀雖未變化，但纖維素的聚合度已下降，強力有所降低。水解后產物是半縮醛化合物，因纖維素分子末端葡萄糖環上的潛在的醛基的相對數量增加，故水解纖維素比原來的纖維素的還原性有所增強。
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