羥乙基淀粉

2 O- L7 I2 W' y/ w8 q- l羥乙基淀粉hydroxyethyl starch  

0 X/ S- s. m# L8 k" a! _0 n8 Q. R# e淀粉中羥基被以環氧乙烷或氯乙醇部分醚化而形成的羥乙基衍生物。醚化度為0.3~0.4時可溶于冷水，是一種性能較好的糊料。
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