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標題:
蠶繭煮熟度
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作者:
植桑人
時間:
2015-12-6 10:13
標題:
蠶繭煮熟度
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蠶繭煮熟度
degree of cocoon cooking
衡量蠶繭煮熟即絲膠膨潤溶解程度的指標。一般分生煮、適煮、和過煮?？壷粕z在消耗、產量和絲質均獲得最佳結果的為適煮。工廠一般用肉眼和手感鑒定：繭硬而偏白為生煮，富彈性而呈水灰色為適煮，軟而無彈性為過煮。量化的評定指標有繭層絲膠溶失率、粒繭緒絲量、繭層膨潤率、解舒張力、繭層吸水率等。常用測定繭層絲膠溶失率方法鑒定：絲膠溶失率
4
％以下為偏生煮，
4
％
~5
％為適煮，
5
％以上為偏熟煮。對某一原料而言，采用何種煮熟程度，還要考慮繅絲機類型，充分發揮原料潛力，即某些原料應偏生煮，另一些原料應偏熟煮。
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作者:
植桑人
時間:
2015-12-6 10:14
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蠶繭煮熟度鑒定
degree appraisal of cocoon cooking
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