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標題: 漿液的含固率測試試驗 [打印本頁]
作者: 威猛先生 時間: 2016-10-11 21:51
標題: 漿液的含固率測試試驗
一、試驗目的與意義9 C4 e8 v0 F' m" m4 L
（1）測試漿液含固率。含固率是指漿液中固態物質所占漿液質量的百分率。
' y- w7 h4 j- K4 N$ {) e6 x8 f2 }' |（2）固體量直接決定上漿率的高低。其他條件一定時，漿液中的含固率越高，上漿率也越高。
+ a* {' L# @6 N0 {（3）含固率影響漿液的黏度。一般來講，對同一種漿料，漿液的含固率越高，則漿液的黏度也越高，進而影響漿液的浸透與被覆。
0 ]# W) t% ?2 K1 g0 [2 d8 d4 @二、試驗周期
" s) ~5 [# i6 k6 I- p4 x8 ^ U( A漿槽內漿液每周一次，調漿桶的含固率的試驗周期可以適當延長。' E5 z/ X+ Y7 u9 `5 e4 d8 H
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作者: 威猛先生 時間: 2016-10-11 22:00
) @4 b/ Q. M8 o1 H- S三、試驗方法與計算
# D! J7 ~. |' b; e（一）烘干稱重法
, r$ H% u3 G; W# `+ X/ |) @% L1.試驗儀器與用具/ y/ T) }" M8 s0 f5 V: ~# N, f
塘瓷杯、50mL注射器、工業鏈條天平和電子托盤天平、蒸發皿、玻璃干燥器（下部應放氯化鈣干燥劑）、恒溫水浴鍋、恒溫電烘箱、pH試紙等 。; |+ Q- C; g$ r- s6 z+ y
2.試驗步驟
4 Z9 e% J: Y' S6 y! O（1）用塘瓷杯取漿液，測試pH，并冷卻到52℃。: G" w$ q6 Y8 C, J
（2）用注射器抽取25mL漿液，注入已知重量W0的蒸發皿中，冷卻至室溫，在天平上稱重W[sub]1[/sub] 。
; a- G& b; ?: c（3）將蒸發皿連同漿液放到恒溫水浴鍋中蒸去絕大部分水分（約3h）。
+ H l2 H. V. t+ Y8 ?6 l( {9 X5 B(4)再將蒸發皿連同漿液放入溫度為105℃電烘箱中烘至恒重（約1.5h）。
; p( a0 ~5 W0 z1 A5 _(5)取出蒸發皿立即放入玻璃干燥器中冷卻15min,取出稱重W[sub]2[/sub] 。
7 _6 \+ V* J/ [4 |: ?3.計算
" S9 j3 k% \ Y) G5 k漿液含固率=（W[sub]2[/sub]-W[sub]0[/sub]）×100%/（W[sub]1[/sub]-W[sub]0[/sub]）
# Q1 ~; F2 q% L1 w/ @8 M式中：W[sub]0[/sub] ——蒸發皿的重量，g；
+ {7 c5 W' z0 i4 Q3 {0 AW[sub]1[/sub] ——蒸發皿和漿液的總重量，g；+ Y$ W3 q# N# ]- g* H
W[sub]2[/sub] ——蒸干后漿料和蒸發皿的總重量，g。0 Q" {6 j: J8 p+ M% Y! ~
4.烘干稱重法的特點$ t- o' J O; z3 O
該試驗方法數據準確可靠，常用于工藝分析，但試驗時間較長，不能及時指導生產。
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作者: 威猛先生 時間: 2016-10-11 22:08
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（二）量糖儀法
$ c/ A* W5 o6 M1 Y" ^2 e1.試驗原理
" l8 h1 x* L" h" H# v! S4 t: _/ p光線從一個介質進入另一個介質，當它的傳播方向與兩個介質的界面不垂直時，則在界面處，其傳播方向發生改變，這種現象稱為光的折射現象。光束在不同的介質中的速度不同，因而其折射率也不同，其折射角度可間接反映漿液濃度的高低。一個介質的折光率，就是光線從真空進入這個介質時的入射角和折射角的正弦之比，也就是光線通過真空時與通過介質時的速度之比。. d. [% m% A+ l P$ s1 K
2.試驗儀器
" }3 r( V" Y0 M6 J4 v袖珍量糖儀(折光儀)如圖所示。. w; D% {5 L' f- V+ \$ W7 m
袖珍量糖儀(折光儀)
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3.試驗步驟8 w4 y' P& ~7 B3 g0 C! J4 V; ]" i6 V
（1）先將一滴水滴于載液板上，再將目鏡對準光源，旋轉調零螺絲校零。
5 Y3 u% x* K; Q. f（2）滴一滴漿液于載液板上，將目鏡對準光源，觀察漿液濃度的刻度。+ ?% e! J% q+ J' N* j, y o
（3）試驗完后用細布蘸水把載液板擦凈。8 k* s9 `/ A5 H/ d9 K
（4）若測定的不是糖溶液，則先根據表1查出含糖量的讀數相對應的折射率，然后再根據表2中的回歸方程計算出含固率。
含糖量與折射率的對照表和漿液折射率Y與含固率X的回歸方程
$ S) k/ [. x# B2 T8 l2 @ O, d; V3 q8 a4.量糖儀（折光儀）法的特點/ r# p$ W G! ]6 H: H6 v- a
（1）該試驗方法所測得的是漿液的濃度而非含固率，如測含固率，則應進行修正。
) X! {1 a. X+ U( L（2）漿液濃度與含固率成正比關系。
9 a' {+ S+ {7 x2 Y" W F5 O# c（3）該方法具有快速簡便的特點，但讀數不夠精確，對于高濃度淀粉漿測定時,刻度指示較模糊。
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作者: 威猛先生 時間: 2016-10-11 22:13
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（三）阿貝折光儀測試法! h% L3 M( x/ p8 j- X" o
1.阿貝折光儀的試驗原理4 s. n. ]) |0 u% z
光線通過兩種介質的交接面時，會發生折射現象，若光線從光密介質進入光疏介質時，入射角小于折射角，那么調整入射角就可以使折射角為90°，此時的入射角稱為臨界角。儀器本身先設定一種介質，而不同的待測介質具有不同的折射率，也就有不同的臨界角。阿貝折光儀就是利用測定臨界角的方法來間接測量折射率的。( Z c4 @/ F/ Z' S; }0 T# ?' ~" Y
2.阿貝折光儀的構造
) E4 X8 R+ r6 M6 n/ K7 q阿貝折光儀(圖)的中心部件是由兩塊直角棱鏡組成的棱鏡組，且上面一塊是可以啟閉的輔助磨砂棱鏡。液體試樣夾在輔助棱鏡與測量棱鏡之間，展開成一薄層。光由光源經反射至輔助棱鏡，經磨砂的斜面發生漫射。轉動棱鏡旋轉軸的手柄。使明暗臨界線正好落在測量望遠鏡視野的X形準線交點上。0 n: x% S8 E2 X7 `& h$ B0 n) B
阿貝折光儀（棱鏡閉合、棱鏡開啟）
0 ~' Z5 x* c. k; u. C6 s4 Y4 j( R1 }3 ?/ C3.阿貝折光儀的操作步驟
: I& F7 P' w7 `# ^% V/ k（1）將阿貝折光儀置于靠窗的桌子或白熾燈前，設置好反光鏡后，用滴管加少量丙酮清洗鏡面，待鏡面干燥。# ~" [$ x; o9 Q e% D* r
（2）將漿液滴于輔助棱鏡的毛鏡面上，閉合輔助棱鏡，旋緊鎖鈕。- M) Y. [' b4 E. \& L7 n5 Z
（3）轉動手柄，使刻度盤標尺上的示值為最小。調節反射鏡，使入射光進入棱鏡組，同時從測量望遠鏡中觀察，且使視場最亮。調節目鏡，使視場準絲最清晰。轉動手柄，使刻度盤標尺上的示值逐漸增大，直至觀察到視場中出現彩色光帶或黑白臨界線為止。轉動消色散手柄，使視場內呈現一個清晰的明暗臨界線。; L- }# e: b, B2 c1 k$ D+ @+ y
（4）轉動手柄，使臨界線正好處于在X形準絲交點上，若此時又呈微色散，必須重調消色散手柄，使臨界線明暗清晰。
1 s7 v8 X0 ]1 q5 S3 A' B- h（5）讀數。打開罩殼上方的小窗，使光線射入，然后從讀數望遠鏡中讀出標尺上相應的示值，重復測試三次，且三個讀數相差不能大于0.0002，然后取其平均值。
' I% t9 r+ r. I+ X# N1 r2 G1 z& p0 o$ r（6）根據表2中的回歸方程計算出漿液的含固率。
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作者: 威猛先生 時間: 2016-10-11 22:15
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（四）注意事項7 P7 ^& k) ~4 t
（1）擦拭折光棱鏡時，注意不要劃傷鏡面。
# L, D' Z+ h% z4 }1 V1 V（2）阿貝折光儀和量糖計要在標準溫度20℃下使用，若溫度不是標準溫度，讀數需要校正。2 C* M. ]0 H* _3 N+ ?; o: ]- O3 C
四、含固率與上漿率的關系
0 P7 p6 v! X0 M/ ~上漿率= 壓出加重率×漿液含固率
壓出加重率= 壓出漿紗含漿液重量×100%/經紗干重
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